תפריט טבעוני 2000 קלוריות
תפריט טבעוני יומי של 2000 קלוריות עם טופו, עדשים, אדממה, חומוס וקינואה – יותר מ-110 גרם חלבון מהצומח, מחושב גרם אחרי גרם לפי USDA.
1,982
קלוריות
113 ג׳
חלבון · 23%
272 ג׳
פחמימות · 55%
61 ג׳
שומן · 28%
70 ג׳
סיבים
למי זה מתאים: לטבעונים שרוצים לשמור על המשקל או להתאמן. בתזונה טבעונית חובה לקחת תוסף B12, וכדאי לבחור משקה סויה מועשר בסידן ובוויטמין D. למחשבון הקלוריות
ארוחת בוקר
521 קלוריות- חצי כוס גדושה שיבולת שועלשיבולת שועל · 55 גרם208 קל׳ · 7 ג׳ חלבון
- כוס משקה סויהמשקה סויה · 250 גרם135 קל׳ · 8 ג׳ חלבון
- כף גדושה צ׳יהצ׳יה · 15 גרם73 קל׳ · 2 ג׳ חלבון
- בננהבננה · 118 גרם105 קל׳ · 1 ג׳ חלבון
ביניים
389 קלוריות- טופו מוקפץ – 150 גרםטופו · 150 גרם216 קל׳ · 26 ג׳ חלבון
- 2 פרוסות לחם מקמח מלאלחם מקמח מלא · 60 גרם151 קל׳ · 7 ג׳ חלבון
- עגבנייהעגבנייה · 120 גרם22 קל׳ · 1 ג׳ חלבון
ארוחת צהריים
349 קלוריות- כוס וחצי עדשים מבושלותעדשים · 250 גרם290 קל׳ · 23 ג׳ חלבון
- מלפפוןמלפפון · 100 גרם15 קל׳ · 1 ג׳ חלבון
- כפית שמן זיתשמן זית · 5 גרם44 קל׳ · 0 ג׳ חלבון
ביניים
310 קלוריות- 4 כפות חומוסחומוס (ממרח) · 60 גרם142 קל׳ · 5 ג׳ חלבון
- גזרגזר · 61 גרם25 קל׳ · 1 ג׳ חלבון
- תפוחתפוח · 182 גרם95 קל׳ · 1 ג׳ חלבון
- חצי כף חמאת בוטניםחמאת בוטנים · 8 גרם48 קל׳ · 2 ג׳ חלבון
ארוחת ערב
413 קלוריות- כוס אדממהאדממה · 150 גרם182 קל׳ · 18 ג׳ חלבון
- 3/4 כוס קינואהקינואה · 150 גרם180 קל׳ · 7 ג׳ חלבון
- כוס וחצי ברוקוליברוקולי · 150 גרם51 קל׳ · 4 ג׳ חלבון
טיפים
- B12 לא נמצא במזון מהצומח – תוסף הוא חובה לכל טבעוני.
- סויה (טופו, אדממה, משקה סויה) נותנת חלבון מלא; קטניות עם דגנים משלימות זו את זו.
- יש כאן כמעט 70 גרם סיבים – אם אתם לא רגילים, הגדילו בהדרגה ושתו הרבה.
הערכים מחושבים לפי מאגר USDA FoodData Central ומשתנים לפי מותג ואופן הכנה. התפריט הוא דוגמה כללית ואינו מחליף ייעוץ של דיאטנית – במיוחד בהריון, בסוכרת או במחלות כרוניות.